Bormedence 2019

Borok, ízek, élmények a Kárpát-medencéből

Budapest
Festetics Palota
(Andrássy Egyetem)

december 7.
Szombat, 15-22 óra között
 

Közel 50 kiállító
2019 Kárpát-medencei borünnepe
 

Boregyetem
A Monarchia borai és Tokaj különlegességei
 

Bormedence

Bormedence
(december 7.)

2019 Kárpát-medencei borünnepe!


BORmedence idén immár 3. alkalommal!
BORmedence aktualitások a Bormedence Facebook oldalon.

Korábbi eseményekről képek itt, itt, itt és itt.

A Bormedence a 2015-ben utoljára megszervezett Kárpát-medencei Borászok és Zenészek Találkozója szellemiségét felvállaló rendezvény, belvárosi helyszínnel, ahol a Kárpát-medencei (bor)kultúra több szegmensét is bemutatjuk. Fő célja, hogy a Kárpát-medence határtalan borkultúráját, különféle régióit bemutassa – elsősorban hagyományos szőlő- és borfajtáinkat állítva a középpontba.





SÉTÁLÓKÓSTOLÓ
KÖZEL 50 KIÁLLÍTÓ KÖZREMŰKÖDÉSÉVEL, ANYAORSZÁGI
ÉS KÜLHONI MEGHÍVOTTAKKAL

A Bormedence kiváló alkalom arra, hogy az anyaországi és a külhoni borászok tapasztalatot cseréljenek, valamint hogy bemutassák kiváló boraikat, találkozzanak a borkedvelő közönséggel.
A Bormedence sétálókóstoló, ahol vendégeink minden borból szabadon kóstolhatnak.
Egy belépőért több, mint 150 bor kóstolható!

A Bormedence
főbb
jellemzői

Sétálókóstoló

Közel 50 kiállító prémium borai
(Vegyesen mai magyarországi és külhoni meghívottakkal, így a Kárpát-medencei legtöbb (bor)régiója bemutatkozik).


Belvárosi helyszín

A nemzet borünnepe egy régi nemesi család, az ország történetében a 18. század óta fontos szerepet játszó Festetics család volt palotájában.


BORmedence Boregyetem

Mesterkurzusok a rendezvényen; középpontban a Kárpát-medencei és közép-európai szőlő- és borfajták (a Monarchia borai, Tokaj, Felvidék és Somló különlegességei)


Kárpát-medence piac

Agrártermékek bemutatása és kóstoltatása a Kárpát-medence különböző szegletéből, idén különösképpen Felvidék elérhető termékeiből.

Program

15.00:
kapunyitás
15.30-22.00
sétálókóstoló (a Festetics Palota dísztermei)
15.00-16.15:
Boregyetem, a Monarchia borai mesterkurzus
17.00-18.15:
Boregyetem, Tokaj különlegességei
19.00-19.30:
Bormedence bemutató-kóstoló: Somló kincse, a juhfark
22.00:
a rendezvény vége

* az egyes programok kezdési időpontja kis mértékben változhat

Borászatok

Hazánk és a külhoni magyar területek ismert borászatai mellett még kevésbé ismert, de úgyszintén kiváló borászokat is vendégül látunk, miképp néhány nem magyar borászt is meghívunk a Kárpát-medence különböző szegletéből.
Minden évben kiválasztunk egy-egy külhoni és belhoni települést vagy borvidéket, akik kiemelt figyelmet kapnak a rendezvényen. Ez nem csak a borok terén, de muzsikaszóban, gasztronómiában is megmutatkozik.
2017-ben vendégeink az erdélyi/partiumi Érmellék és a tokaji Abaújszántó voltak, 2018-ban a kárpátaljai Bereg-vidék, illetve Badacsony és Szent György-hegy voltak.

2019-ben meghívott díszvendégeink:

Külhon – FELVIDÉK
Belhon – SOMLÓ HEGY (Balatoni borrégió).

* A kiállítók listáját folyamatosan töltjük fel.


A Kárpát-medence különböző borrégióit lásd itt.

Bormedence Hitvallás

A Bormedence Hitvallás célja, hogy az érdeklődők figyelmét felhívja a Kárpát-medencei kapcsolatok fontosságára, egyúttal, miképp a Bormedence célja az is, hogy segítse a Kárpát-medence (elsősorban) magyar borászai közötti tapasztalatcserét, a szakmai ismeretek bővítését, a további összefogásokat.
A Bormedence Hitvallás szövege itt olvasható.

Borszínház

A rendezvénysorozat részeként kerül sor a Bormedence Borszínház borestjére, ahol az irodalom (Hamvas Béla, Márai Sándor, Áprily Lajos, Pilinszky János és mások művei, versei, a muzsikaszó és kiváló Kárpát-medencei magyar borok találkoznak egymással. Előadók között Kolti Helga, Reviczky Gábor, a Szélkiáltó együttes és még sokan mások lesznek.
A Borszínház várhatóan 2020 tavaszán kerül megrendezésre.

BORmedence Boregyetem


Bormedence Boregyetem a Magyar BOR Intézet szervezésében. A Bormedence idején egyedi mesterkurzusok, borbemutatók is lesznek, középpontjukban hagyományos Kárpát-medencei szőlő- és borfajták.

2019-ban két mesterkurzusra és egy rövidebb bemutatóra kerül sor:

Bormedence Boregyetem 1. – A Monarchia sokszínű borvilága (Boldog békeévek borai)


A mesterkurzuson a „boldog békeévek” történelmi borai mutatkoznak be történelmi borvidékekről. A kitekintés során felidézzük a száz évvel ezelőtt felbomlott Osztrák-Magyar Monarchia borvilágát, és megkóstoljuk a régiók legizgalmasabb borait, a közép- és kelet-európai borok egyik legnagyobb szakértőjével. Többek között dalmáciai, cseh, szerb, osztrák és más borkülönlegességek terítéken.
A bemutató angol nyelven kerül megtartásra!

TERVEZETT BORSOR
Crama Liliac, Fetească Regală 2018, Erdély
Gere Attila Pincészete: Fekete jardovány 2017, Villány
Krauthaker Vinarije: Graševina Mitrovac 2017, Horvátország
Puklavec Family Wines: Seven Numbers Sipon, Szlovénia
Šijački borászat: Seduša - szerémizöld vörös 2017, Banoštor/Bánmonostor, Szerémség/Fruška Gora, Délvidék/Szerbia
Skaramuca - Plavac Premium 2017, Horvátország
Sonberk, Pálava 2018, Moravia, Csehország
Vino Vdovjak: Ordinarium 2017, Felvidék/Szlovákia
Weingut Wieninger: Gemischter Satz, Ausztria
A változtatás jogát fenntartjuk.

Időpont: 2019. december 7. szombat 15.00 – 16.15 óra
Előadó: Darrel Joseph, amerikai borszakíró, Közép- és Kelet-Európa szakértő, DWWA borbíráló
40 fő, helyfoglalás érkezési sorrendben
Részvételi díj: 3000 Ft/fő


Bormedence Boregyetem 2. – Régi tokaji borfajták ma (hagyomány kontra realitás)


A XXI. századelőn a tokaji borok fősodrát képviselő száraz furmintok, édes szamorodnik és aszúk mellől mára szinte teljesen kikoptak a borvidék édesboros hagyományában gyökerező vagy a mai kor számára már-már befogadhatatlan karakterű botritiszes borok. Száraz és édes fordítás, száraz és édes máslás, többféle száraz szamorodni, purcsin és társaik: bár a dinamikusan változó tokaji termékleírás egyre szűkülő mozgásteret hagy nekik, azért köszönik, még itt vannak és türelmesen várják a visszatérés lehetőségét… Tokaj egyik legnevesebb szakértője mutatja be e különlegességeket.

TERVEZETT BORSOR
Dereszla száraz szamorodni 2008
Harsányi száraz fordítás 2016
Lenkey száraz máslás 2007
Basilicus purcsin 2018
Basilicus édes fordítás 2017
Hangavári édes máslás 2007
Oremus édes szamorodni 2015
A változtatás jogát fenntartjuk.

Időpont: 2019. december 7. szombat 17.00 – 18.15 óra
Előadó: Somogyi Gergely, a Tokaj Today alapító-vezetője
40 fő, helyfoglalás érkezési sorrendben
Részvételi díj: 3000 Ft/fő

Jegyvásárlás

A jegyár tartalmazza a rendezvény egyedi kóstolópoharát is!

Early bird
(az első 100 db jegy)
ELFOGYOTT

Elővétel
(2019. december 5., csütörtök 22:15 óráig)
ELFOGYOTT

Helyszíni jegyek*
6500 Ft / fő

A Monarchia borai mesterkurzus**
3000 Ft / fő
Csak a Monarchia borai mesterkurzus**
4000 Ft / fő

Tokaj borkülönlegességei mesterkurzus**
3000 Ft / fő
Csak Tokaj borkülönlegességei mesterkurzus**
4000 Ft / fő


* Érdemes a jegyeket elővételben megvenni, mert már tavaly is csak kevés jegyet tudtunk helyszínen értékesíteni.
** a mesterkurzusok a rendezvény részei, Bormedence belépőt is megváltott látogatók vehetnek azokon részt. Idén azonban lehet – némileg drágábban – csak mesterkurzus jegyet is váltani, amivel értelemszerűen csak a mesterkurzuson vehet részt az érdeklődő.

Jegyértékesítés a Kadarka borbárban!


A BORmedence jegy és a mesterkurzus jegyek személyesen is megvásárolhatók a Király utca 42. szám alatt található Kadarka borbárban, mely 2017 borbárja! (http://kadarkabar.hu/)


Minden személyesen jegyet vásárló ajándék pohár bort kap!*

(* egy jegy vásárlása esetén a ház borából készült fröccs, egy jegy és egy bármely mesterkurzus vásárlása esetén egy pohár, a Kadarka borbár által ajánlott bor az ajándék)

Elérhetőségeink

Helyszín

Festetics Palota (Andrássy Egyetem),
1088 Pollack Mihály tér 3.

Kapcsolat

Térkép

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

A Bormedence célja a Kárpát-medencei borkultúra képviselete, a régiókon átnyúló kapcsolatok erősítése.
Amennyiben kíváncsi a fejleményekre, programokra, kiadványainkra, adja meg E-mail címét, és tájékoztatni fogjuk a fontosabb eseményekről.